Khi nhắc đến rượu vang, người ta thường nghĩ đến Pháp, Ý hay Tây Ban Nha. Nhưng ít ai biết rằng Lebanon mới chính là một trong những cái nôi cổ xưa nhất của nghệ thuật làm vang, với lịch sử hơn 5.000 năm, bắt nguồn từ thời kỳ Phoenicia – nền văn minh hải thương cổ đại từng thống trị vùng Địa Trung Hải.
Lebanon – Quốc gia làm rượu vang có lịch sử lâu đời nhất
Từ khoảng 3.000 TCN, người Phoenicia – tổ tiên của người Lebanon ngày nay – đã thuần hóa nho, phát triển kỹ thuật lên men và mang theo rượu vang đi khắp Địa Trung Hải trên các con tàu thương mại. Họ không chỉ buôn bán mà còn truyền bá kỹ thuật trồng nho và làm vang đến Hy Lạp, Ai Cập, Carthage và sau đó là La Mã – đặt nền móng cho nền văn minh vang châu Âu.
Tàn tích các hầm rượu cổ, các nhà ép nho bằng đá, và tượng thần Bacchus (Dionysus) ở thánh địa Baalbek, Bekaa Valley ngày nay là minh chứng cho một nền văn hóa rượu vang từng phát triển rực rỡ hàng thiên niên kỷ trước.
Không giống nhiều quốc gia châu Âu phát triển ngành rượu dưới thời Trung Cổ, Lebanon phải vượt qua hàng loạt rào cản khắc nghiệt: từ chiến tranh, thuộc địa, xung đột tôn giáo cho đến sự cấm đoán văn hóa trong thế giới Hồi giáo.
Thế nhưng rượu vang chưa bao giờ biến mất. Những dòng tu Công giáo, các nhà truyền giáo Pháp và cộng đồng Thiên Chúa giáo tại vùng núi đã giữ gìn bí quyết làm rượu qua hàng thế kỷ, tiếp nối truyền thống Phoenicia một cách bền bỉ. Nhờ vậy, khi Lebanon giành độc lập và bước vào thời hiện đại, rượu vang không phải được “hồi sinh” mà là “tiếp nối”.
Đặc điểm vùng trồng nho rượu vang Lebanon
Trung tâm sản xuất rượu vang của Lebanon là thung lũng Bekaa, nằm giữa hai dãy núi Mount Lebanon và Anti-Lebanon. Với độ cao từ 900 – 1.200m, vùng này có khí hậu lý tưởng ngày nắng – đêm lạnh, mùa hè khô, mùa đông nhiều tuyết, giúp nho chín chậm, giữ được acid và hương thơm.
Thổ nhưỡng chủ yếu là đá vôi và đất sét đỏ, giàu khoáng chất, tạo ra những dòng vang có cấu trúc tốt, đậm đà nhưng thanh thoát, đặc biệt phù hợp cho các giống Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Obaideh và Merwah.
Bekaa Valley không chỉ sở hữu terroir độc đáo, mà còn là nơi sản sinh ra những dòng vang tự nhiên, hữu cơ và giàu cá tính, phản ánh trọn vẹn tinh thần Levant cổ xưa kết hợp hiện đại. Đây chính là vùng trồng nho quan trọng nhất, chiếm tới 90% sản lượng rượu vang Lebanon.
Phong cách rượu vang Lebanon
Rượu vang Lebanon mang đậm cá tính vùng Địa Trung Hải kết hợp ảnh hưởng Pháp cổ điển, với cấu trúc rõ nét, độ sâu hương vị và khả năng ủ lâu.
- Vang đỏ Lebanon thường là blend kiểu Bordeaux với Cabernet Sauvignon, Cinsault, Syrah, Merlot… Hương thơm đặc trưng gồm trái cây chín đậm, da thuộc, gia vị phương Đông và thoảng vị khoáng, khói nhẹ. Một số dòng vang đỏ cao cấp (như Château Musar) còn phát triển tertiary aromas như thuốc lá, đất rừng sau nhiều năm ủ.
- Vang trắng Lebanon thanh thoát, giàu khoáng, có độ acid vừa và hương vị của táo xanh, cam quýt, hoa trắng. Các giống nho bản địa làm vang trắng như Obaideh và Merwah mang lại bản sắc rất riêng, được ví như tổ tiên của Chardonnay và Chenin Blanc.
- Nhiều nhà rượu áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, men tự nhiên, không lọc lạnh, tạo nên phong cách mộc mạc, thuần terroir, giàu chiều sâu văn hóa.
Bảng giá rượu vang Lebanon
| Tên rượu vang |
Giá tham khảo |
| Rượu Vang Lebanon Massaya Le colombier |
875.000 đ |
| Rượu Vang Lebanon Musar Jeune |
967.000 đ |
| Rượu Vang Lebanon Chateau Musar Gaston Hochar |
2.067.000 đ |
| Rượu Vang Hồng Lebanon Massaya Bekaa Valley |
825.000 đ |
| Rượu Vang Massaya Lebanon Blanc |
985.000 đ |
| Rượu Vang Chateau Musar Gaston Hochar White |
1.663.000 đ |
| Rượu Vang Chateau Musar Hochar Pere & Fils |
1.198.000 đ |
| Rượu Vang Lebanon Musar Jeune White |
871.000 đ |
Gọi ngay 0977.898.007 | 0942.660.369 để đặt hàng với giá ưu đãi nhất!
=> Tham khảo các bảng giá rượu vang nhập khẩu:
