Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà NộiRượu Vang Appassimento
Rượu Vang Appassimento là loại rượu được làm từ nho đã được sấy khô trước khi ép. Nho được thu hoạch và đặt trên giá trong phòng sấy khô được kiểm soát nhiệt độ lớn trong tối đa sáu tháng. Sau khi sấy khô, nho được khử cuống, nghiền nát và lên men.
Vì đã được sấy kho nên nho bị mất tới 50% lượng nước trong quá trình sấy, nên khi mang quả nho đi ép lấy nước cốt rượu sẽ rất đậm đặc. Và có hàm lượng đường cao. Tuy nhiên, thông thường, hàm lượng đường cao chỉ đơn giản là dẫn đến rượu vang có độ cồn cao (15-16%) khi quá trình lên men hoàn thành. Những loại rượu này sau đó thường được ủ trong thùng gỗ sồi từ một đến hai năm trước khi được đóng chai. Các loại Rượu Vang Appassimento đều có hương vị trái cây đậm và chất rượu đậm đặc cô đặc cũng như chất lượng rượu tuyệt vời.
