Rượu Vang Amarone Mater – Domini Veneti

Rượu Vang Amarone Mater được sản xuất bởi nhà rượu vang Domini Veneti nước Ý. Sản phẩm là sự kết hợp giữa 3 giống nho Corvina, Corvinone và Rondinella tại vùng Valpolicella Classico, Jago – Veneto. Rượu có nồng độ 16,5% sẽ khiến bạn ấn tượng và mê đắm, ngây ngất trong những hương vị tuyệt vời.

Đặc điểm của Rượu Vang Amarone Mater

Rượu không chỉ có màu đỏ đậm đẹp mắt, ngoại hình và dáng chai thanh tao, hấp dẫn mà vị của nó còn khiến bạn đam mê, bỏ mặc hết thảy để thưởng thức một lần. Nồng độ 16,5% sẽ cho bạn thấy rõ vị nho, vị hoa quả tươi chín như anh đào, mận,… Quyện vào đó là hương vani, thuốc lá và các loại gia vị khác khiến rượu trở nên nồng nàn, sâu sắc.

Vùng trồng nho Valpolicella Classico, Jago cho những cây nho một lãnh thổ tuyệt vời để sinh sống. Tại đây, thổ nhưỡng và khí hậu đều rất phù hợp với 3 giống nho chính: Corvina, Corvinone, Rondinella. Mảnh đất này có chất đất đa dạng, có đất sét, có đá vôi cũng có cả phù sa, có cả đồng cỏ xanh giữa những cây nho đang trưởng thành. Nhờ vậy mà những trái nho trở nên hoàn hảo và tạo nên rượu vang thượng hạng hơn bao giờ hết.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Amarone Mater

Vào giữa tháng 9 hoặc tháng 10 trong năm, các trái nho trưởng thành, đủ độ đường và axit tự nhiên sẽ được hái thủ công xuống bằng tay. 130 ngày sau đó, nho sẽ được làm khô và ngâm lạnh trong 15 ngày tiếp theo. Nho được lên men ở nhiệt độ 12 – 33 Độ C sau đó tiến hành lên men thứ cấp trong vòng 35 ngày tiếp theo. Cuối cùng, rượu được ngâm ủ 36 tháng trong hầm rượu và để thêm 12 tháng trong chai rồi mới cung cấp ra thị trường.

Cách thưởng thức Rượu Vang Amarone Mater

Những món phô mai, thịt đỏ nướng hoặc om, hầm sẽ là lựa chọn lý tưởng nhất khi thưởng thức cùng với Amarone Mater. Sản phẩm sẽ làm cho buổi trò chuyện trở nên càng thân thiết, thư giãn hơn. Bạn sẽ cảm nhận được sự kết nối giữa những người trên cùng một bàn ăn, trở nên thân thiện và vui vẻ hơn. Hãy thưởng thức nó với nhiệt độ 18 – 19 độ C để bữa ăn thêm trọn vẹn và hoàn hảo bạn nhé!