Corvinone là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý có nguồn gốc từ vùng Veneto, miền bắc nước Ý. Trong năm 2010, tổng diện tích trồng nho là 930 ha (2.300 mẫu Anh) đã được trồng trên toàn thế giới chủ yếu là ở Ý và 1 ha (2,5 mẫu Anh) ở Argentina. Ít khi được tìm thấy loại nho này đơn độc trong 1 chai rượu vang mà nho Corvinone được pha trộn, cùng với Rondinella, Molinara và các giống autochthonous khác chủ yếu được dùng để sản xuất rượu vang đỏ đặc biệt là loại rượu Amarone nổi tiếng của vùng Veneto.
Corvinone tạo ra các chùm hình chóp lớn hơn và quả thưa hơn nho Corvina, và chín muộn hơn (giữa tháng 10). Những quả nho Corvinone cũng lớn hơn, làm cho loại nho này thích hợp để sấy khô, một phần của quy trình sản xuất rượu cho một số kiểu rượu Valpolicella, đáng chú ý nhất là Amarone và Recioto.
