Rượu Champagne Henriot Blanc De Blancs

Rượu Champagne Henriot Blanc de Blancs được làm từ nho Chardonnay thu hoạch tại các vườn nho Grand Cru và Premier Cru nổi tiếng, chủ yếu ở Côte des Blancs. Rượu trải qua quá trình lên men lần hai trong chai (phương pháp Champenoise) và được ủ tối thiểu 3-4 năm cùng bã men trong hầm rượu sâu, mang lại cấu trúc phức hợp và độ mịn màng đặc biệt.

Điểm đặc biệt của Henriot Blanc Souverain

Năm 1880, Paul Henriot, thế hệ thứ tư của gia đình, kết hôn với Marie Marguet, người xuất thân từ một gia đình sở hữu các vườn nho Grand Cru tại Côte des Blancs. Từ dấu mốc này, Chardonnay trở thành một phần quan trọng trong vườn nho của Maison Henriot và là nguồn cảm hứng để gia đình tạo nên dòng Champagne Blanc de Blancs nhằm tôn vinh giống nho trắng danh tiếng của vùng.

Thay vì chỉ phản ánh một vườn nho hoặc một niên vụ duy nhất, Henriot Blanc Souverain phối trộn Chardonnay từ 12 cru và nhiều giai đoạn phát triển khác nhau. Lượng vang dự trữ chiếm tới 30 – 50% giúp rượu có thêm chiều sâu, sự ổn định và phức hợp, trong khi thời gian trưởng thành tối thiểu ba năm trong hầm tại Reims làm mềm cấu trúc và phát triển những sắc thái bánh ngọt tinh tế.

Hương Vị Rượu Champagne Henriot Blanc De Blancs

Henriot Blanc Souverain thể hiện phổ hương rộng, nơi nét trái cây nhiệt đới hào phóng được cân bằng bởi sự thanh lịch và tinh tế. Hương thơm nổi bật với dứa flambé, cam quýt tươi, đá phấn ẩm cùng những sắc thái bánh ngọt nhẹ nhàng, tạo nên tổng thể vừa sống động vừa có chiều sâu.

Trên vòm miệng, rượu sở hữu kết cấu mềm mượt như nhung, bọt khí tinh tế và độ tươi nổi bật. Mức dosage không quá 5 g/L giúp vị rượu giữ được sự khô ráo, khoáng chất và sắc nét, trong khi thành phần vang dự trữ bổ sung độ tròn đầy cùng hậu vị phức hợp.

Rượu Champagne Henriot Blanc De Blancs thuộc phân khúc cao cấp, đang được bán với giá ưu đãi 2.090.000 VNĐ/chai 750ml, tùy thuộc vào số lượng mua hàng mà mức giá có thể thay đổi.

=> Tham khảo thêm các dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng

Thương hiệu Champagne Henriot

Champagne Henriot là nhà Champagne lâu đời tại Reims, được Apolline Henriot thành lập vào năm 1808. Gia đình Henriot đã hiện diện tại vùng Champagne từ năm 1640 và từng bước gây dựng kinh nghiệm trong lĩnh vực trồng nho, sản xuất và kinh doanh rượu vang. Từ những vườn nho Grand Cru tại Montagne de Reims, Apolline đặt nền móng cho phong cách Champagne kết hợp giữa sự hào phóng, thanh lịch và khác biệt.

Năm 1880, cuộc hôn nhân giữa Paul Henriot và Marie Marguet, người thuộc một gia đình trồng nho tại Côte des Blancs, giúp Maison Henriot mở rộng mối liên hệ với những terroir Chardonnay danh tiếng. Từ đó, Montagne de Reims và Côte des Blancs trở thành hai vùng nguyên liệu quan trọng, góp phần định hình danh mục Champagne đa dạng của thương hiệu.

Maison Henriot nổi tiếng với nghệ thuật phối trộn nhiều cru, nhiều terroir và nhiều niên vụ nhằm tạo nên những cuvée có chiều sâu hương thơm, cấu trúc cân bằng và phong cách nhất quán. Các dòng tiêu biểu như Brut Souverain, Blanc Souverain, Rosé, Millésime, Hemera và Cuve 38 thể hiện rõ triết lý tôn trọng sự đa dạng của vùng Champagne và bản sắc riêng của từng giống nho.

Quy trình sản xuất Champagne Henriot Blanc De Blancs

Champagne Henriot Blanc Souverain được sản xuất hoàn toàn từ nho Chardonnay tuyển chọn tại 12 cru thuộc vườn nho của Maison Henriot. Tỷ lệ nho từ từng cru được điều chỉnh theo chất lượng mỗi mùa vụ nhằm thể hiện đầy đủ sự đa dạng, độ tươi và nét khoáng chất của Chardonnay vùng Champagne.

Rượu được phối trộn theo phong cách đa niên vụ, trong đó 50 – 70% là vang nền của niên vụ hiện tại và 30 – 50% là vang dự trữ, bao gồm hệ thống perpetual reserve của Maison Henriot. Nghệ thuật phối trộn này giúp Blanc Souverain duy trì phong cách ổn định, đồng thời tạo thêm chiều sâu, độ phức hợp và kết cấu mềm mại.

Sau khi hoàn thiện hỗn hợp, Champagne được lưu giữ trong không gian yên tĩnh và tối của hầm rượu Maison Henriot tại Reims trong thời gian tối thiểu 3 năm. Rượu được hoàn thiện với mức dosage không quá 5 g/L, nhờ đó giữ được độ tươi sáng, vị khô thanh lịch và dấu ấn khoáng chất đặc trưng của Chardonnay.

Champagne Henriot Blanc de Blancs ăn với món gì?

Maison Henriot đặc biệt gợi ý kết hợp Blanc Souverain với tôm hùm dùng cùng nước dùng thanh nhẹ, bởi vị ngọt tinh tế của thịt giáp xác hài hòa với cấu trúc khoáng, độ tươi và chiều sâu của Champagne Chardonnay.

Dựa trên phong cách cảm quan của rượu, Henriot Blanc de Blancs cũng phù hợp với hàu, caviar, sò điệp áp chảo, cua, tôm hùm hấp, sashimi, cá tuyết nướng, cá mú hấp hoặc các món hải sản có nước sốt kem nhẹ. Nên ưu tiên món ăn thanh nhã, có vị ngọt tự nhiên hoặc giàu umami để không lấn át hương cam quýt và khoáng chất của rượu.

Cách Thưởng Thức Rượu Champagne Henriot Blanc De Blancs

Nhà sản xuất khuyến nghị phục vụ Henriot Blanc Souverain ở nhiệt độ từ 9 – 12°C. Nên sử dụng ly Champagne tulip hoặc ly vang trắng có phần bầu vừa để các tầng hương trái cây, bánh ngọt và đá phấn phát triển rõ hơn so với ly flute quá hẹp.

Chai chưa mở cần được bảo quản tại nơi tối, nhiệt độ ổn định và tránh rung động. Sau khi mở, nên sử dụng nút chuyên dụng cho vang sủi và thưởng thức sớm để duy trì độ tươi cùng lớp bọt khí tinh tế.

Champagne Henriot Blanc De Blancs là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tinh tế và đẳng cấp. Với hương vị thanh lịch, bọt sủi mịn màng và hậu vị kéo dài, chai rượu này không chỉ phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng đối tác, người thân.

=> Liên hệ ngay Wine VN để nhận giá ưu đãi và tư vấn chi tiết nhất!