Pinot Bianco (hay Pinot Blanc) là giống nho trắng thuộc họ Pinot, có nguồn gốc từ Pháp nhưng phát triển mạnh tại Ý (Alto Adige), Đức (Weissburgunder) và Alsace. Đây là giống nho được ưa chuộng nhờ phong cách thanh lịch, dễ uống và cân bằng, thường được xem là “phiên bản nhẹ nhàng hơn” của Chardonnay.
Vang trắng làm từ nho Pinot Bianco mang phong cách tươi mát và tinh tế, với các nốt hương đặc trưng như táo xanh, lê, cam quýt, hoa trắng và đôi khi có hạnh nhân hoặc khoáng nhẹ. Rượu có độ acid trung bình đến cao, cấu trúc nhẹ đến trung bình (light–medium body), tạo cảm giác sạch, mượt và dễ tiếp cận.
