Petite Sirah (còn gọi là Durif) là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Pháp, được lai tạo giữa Syrah và Peloursin vào thế kỷ 19. Tuy nhiên, giống nho này lại phát triển mạnh và nổi tiếng nhất tại California (Mỹ), nơi nó trở thành một trong những lựa chọn tiêu biểu cho các dòng vang đỏ đậm (full-bodied). Dù tên gọi dễ gây nhầm lẫn với Syrah, Petite Sirah thực chất là một giống riêng biệt, mang phong cách mạnh mẽ và “cá tính” hơn.
Petite Sirah cho rượu có màu tím đậm gần như mực, hàm lượng tannin cao và cấu trúc rất chắc. Hương vị nổi bật gồm trái cây đen như việt quất, mận chín, kết hợp với tiêu đen, chocolate, cam thảo và đôi khi có sắc thái khói hoặc thịt hun. Nhờ vỏ nho dày và lượng tannin lớn, rượu có khả năng lão hóa tốt và thường cần thời gian để mềm mại hơn khi thưởng thức. Với phong cách đậm, mạnh và hậu vị kéo dài, Petite Sirah đặc biệt phù hợp với các món ăn giàu đạm như thịt bò nướng, BBQ hoặc thịt hầm, là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu vang đỏ đậm vị và giàu chiều sâu.
