Rượu Vang Ý Collemassari Montecucco Rosso Riserva

Collemassari Montecucco Rosso Riserva là một dòng rượu vang đỏ cao cấp từ ColleMassari, một nhà sản xuất đáng chú ý tại Marema, Tuscany. Được tạo ra từ sự kết hợp tinh tế giữa các loại nho bản địa và nho quốc tế theo tỉ lệ 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo và 10% Cabernet Sauvignon.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

► Xuất xứ: Ý

► Vùng làm vang: Tuscany

► Loại vang: Rượu Vang Đỏ

► Giống nho: Sangiovese, Ciliegiolo, Cab Sauvignon

► Nồng độ: 15 %

► Dung tích: 750 ml

Để tạo nên hương vị đặc biệt của Collemassari Montecucco Rosso Riserva, ColleMassari lựa chọn những trái nho từ các cây có độ tuổi trung bình là 16 năm trồng trên đất Montecucco đặc trưng với chất đất đá vôi pha cát và đá cẩm thạch. Việc canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ và tôn trọng đặc tính của đất từ điền trang giúp bảo tồn tính chân thực trong việc truyền tải phong vị đặc trưng của từng giống nho và thể hiện mối liên hệ chặt chẽ giữa dòng rượu vang ColleMassari Riserva và những ngọn đồi Montecucco. Sau khi thu hoạch, nho được lựa chọn kỹ lưỡng và tách vỏ. Quá trình lên men rượu vang diễn ra trong các thùng thép không gỉ và thùng gỗ nhỏ. Nho được lên men theo phương pháp truyền thống từ men tự nhiên trên vỏ và ngâm trong thời gian dài 3-4 tuần dưới sự kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Sau đó, rượu được ủ 18 tháng trong các thùng gỗ có kích thước khác nhau và lưu trữ một vài tháng sau khi đóng chai để đảm bảo sự ổn định tối ưu trước khi đưa ra thị trường.

MÔ TẢ HƯƠNG VỊ :

Với màu đỏ ruby ánh tím hấp dẫn, rượu vang Ý Collemassari Montecucco Rosso Riserva mang đến một trải nghiệm hương vị phong phú và tươi mới. Hương thơm phát ra sự hấp dẫn của quả đen như mâm xôi và anh đào đen, xen lẫn với các nốt hương mạnh mẽ của Địa Trung Hải, tuyết tùng, thuốc lá và khói gỗ sồi ngọt ngào. Chai vang có cấu trúc cô đặc, đậm đà, với hương vị quả chín sống động bên trên nền vị chát sắc nét nhưng êm ái và hơi khô nhẹ. Vị rượu cân bằng bởi độ chua tươi tắn và cảm nhận nhẹ nhàng của khoáng chất kéo dài vào hậu vị, tạo nên một cảm giác lưu luyến dài lâu.

Collemassari Montecucco Rosso Riserva là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món ăn như bánh nấm, thăn bò nướng hoặc các loại phô mai đậm vị. Nhiệt độ phục vụ tốt nhất cho chai vang này là từ 16 đến 18 độ C.