Rượu vang xanh là thuật ngữ dùng để chỉ những loại rượu vang được sản xuất từ những vườn nho trồng theo các phương pháp canh tác bền vững và tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay thuốc trừ sâu. Gồm 3 loại: Rượu vang hữu cơ (Organic wine), Rượu vang sinh học (Biodynamic wine) và Rượu vang tự nhiên (Natural wine).
Rượu vang xanh là thuật ngữ dùng để chỉ những loại rượu vang được sản xuất từ những vườn nho trồng theo các phương pháp canh tác bền vững và tự nhiên. Hiện này, rượu vang xanh đang rất “thịnh hành” và hợp với xu hướng thị trường về nhu cầu ăn uống lành mạnh, thân thiện môi trường.
Rượu vang xanh là gì?
Rượu vang xanh là những dòng rượu vang được tạo ra từ các vườn nho canh tác theo phương pháp bền vững, hoàn toàn không sử dụng hóa chất hay thuốc trừ sâu, hay các loại phụ gia. Điều này đồng nghĩa với việc chúng ta được tận hưởng trọn vẹn hương vị thuần khiết và tinh tế nhất của nho, như một món quà đặc biệt mà mẹ thiên nhiên đã ưu ái ban tặng.
Hiện nay, có 3 loại rượu vang xanh: Rượu vang hữu cơ (Organic wine), Rượu vang sinh học (Biodynamic wine) và Rượu vang tự nhiên (Natural wine).
Rượu vang Organic
Rượu vang hữu cơ (organic wine) được sản xuất bằng nho trồng hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học nhân tạo, thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và thuốc diệt cỏ.
Đặc biệt, hữu cơ không có nghĩa là rượu không có chất phụ gia. Trên thực tế, có một số chất phụ gia, bao gồm men lòng trắng trứng và enzym động vật (như men dịch vị trong pho mát) được phép sử dụng trong rượu vang hữu cơ. Do đó, bạn có thể hiểu là rượu hữu cơ không nhất thiết có nghĩa là rượu là thuần chay.
Rượu vang sinh học là loại rượu được sản xuất bằng các phương pháp sinh học trong việc để cây tự phát triển và quá trình sau thu hoạch. Sản xuất rượu vang sinh học sử dụng các phương pháp canh tác hữu cơ (ví dụ, sử dụng phân hữu cơ làm phân bón và tránh hầu hết thuốc trừ sâu).
Đồng thời bổ sung thêm phương pháp làm giàu đất, trồng, cắt tỉa và thu hoạch nho dựa trên chu kỳ mặt trăng và các dấu hiệu chiêm tinh học.
Rượu vang được coi là “tự nhiên” khi nho được chọn lọc và nghiền nát thủ công cũng như không có gì được thêm vào thùng trong quá trình lên men kể cả axit, đường hoặc enzim. Điều này cho phép nho tự lên men bằng men tự nhiên trên vỏ nho. Bạn cũng thường thấy cặn hoặc vẩn đục trong những chai rượu vang loại này, do rượu vang tự nhiên cũng không được lọc.
Trên thị trường xuất hiện các chai rượu màu xanh đến từ Tây Ban Nha sở hữu sắc xanh biển tươi sáng, độc đáo được làm từ nho trắng và nho đỏ kết hợp nguyên liệu tự nhiên anthocyanin và indigo. Có thể kể đến chairượu Don Luciano Blue Moscato, vang Keos Blue Moscato.
Bên cạnh đó, các chai rượu vang xanh không chứa chất biến đổi gen, không tồn dư hóa chất, không thuốc trừ sâu và các chất phụ gia độc hại. Chính điều này mang tới giá trị cao trong bảo vệ sức khỏe người dùng.
Ưu điểm lớn nhất của rượu vang hữu cơ là giữ nguyên được hương vị nguyên bản, tự nhiên thuần khiết của nho ủ men tự nhiên tạo thành. Với nguyên liệu tự nhiên và quy trình sản xuất hữu cơ, giúp tạo ra những loại rượu vang đặc sắc, mang đến sự cảm nhận khác biệt và yêu thích cho người thưởng thức.
Bên cạnh đó, hàm lượng sulfit trong rượu thấp góp phần hạn chế các cơn đau đầu do uống rượu gây ra.
Lợi ích cho sức khỏe
Với chu trình trồng và chế biến 100% tự nhiên, rượu vang xanh phải trải qua quá trình kiểm tra đạt tiêu chuẩn về chất lượng mới được trao đến tay người sử dụng.
Với những yếu tố thuần tự nhiên, rượu còn mang lại những lợi ích tuyệt vời hơn so với sản phẩm thông thường cho sức khỏe nhất là về các vấn đề về tim mạch và tuần hoàn.
Không khí bị nhiễm khuẩn, nước và đất nhiễm hóa chất độc hại là những gì thường thấy ở các vùng trồng nho trên thế giới. Nhưng ở các vườn nho xanh điều đó không diễn ra. Các nhà làm rượu vang nho xanh cần phải tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn hữu cơ. Góp phần bảo vệ môi trường xung quanh, giúp ngăn biến đổi khí hậu.
Mua rượu vang xanh chính hãng tại cửa hàng WineVN
Ngoài rượu vang xanh bạn có thể tìm mua các loại rượu vang đỏ, rượu vang trắng,rượu vang hồng,… tại Wine VN. Chúng tôi với 10 năm kinh nghiệm, tự hào là nhà cung cấp rượu vang uy tín, chất lượng với giá thành tốt nhất.
Đến với chúng tôi, bạn có thể trải nghiệm dịch vụ chăm sóc khách hàng tuyệt vời. Đội ngũ chuyên viên luôn có mặt 24/7, sẵn sàng giải đáp bất kỳ thắc mắc của khách hàng. Để không bỏ lỡ cơ hội săn được nhiều phần quà giá trị, hãy nhanh tay đặt hàng tại Wine VN qua số hotline 0977.898.007 hoặc 0942.660.369 để nhận sự hỗ trợ nhanh chóng.
Với sự ảnh hưởng của lối sống xanh thì hiện nay xu hướng sử dụng các loại thực phẩm, thức uống hữu cơ, tự nhiên đang ngày càng phát triển. Hòa cùng xu thế đó thì rượu vang xanh cũng đã trở thành sự lựa chọn được nhiều người ưa chuộng.
