Rượu Vang Vasse Felix Heytesbury

Vasse Felix là nhà máy rượu vang được thành lập vào năm 1967 bởi Tiến sĩ Tom Cullity, một bác sĩ tim mạch rất thông minh nhưng hơi lập dị. Trong chuyến làm việc đến nước Anh những năm 1950, ông đã khám phá ra loại rượu vang tuyệt vời của châu Âu. Khi trở về, ông đặt cho mình một nhiệm vụ là phải làm ra những loại rượu hảo hạng ở Tây Úc.

Nhờ những nghiên cứu của Giáo sư Harold Olmo (1955) và Tiến sĩ John Gladstones (1965) về vùng đất Margaret River, Tiến sĩ Thomas Cullity đã tìm được địa điểm lý tưởng, ông đã trồng Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec và Riesling để thành lập vườn nho Vasse Felix. Margaret River có một môi trường và khí hậu thực sự độc đáo khiến nó trở thành thiên đường cho các nhà sản xuất rượu vang cũng như những người yêu thích rượu vang.

Năm 1972, chai rượu vang Vasse Felix và Margaret River – được sản xuất từ Cabernet Sauvignon và Riesling đầu tiên được ra đời. Riesling tạo nên sự chấn động tại Triển lãm Perth khi giành được huy chương vàng. Vasse Felix Cabernet Sauvignon cũng giành được Huy chương Vàng tại Triển lãm Hoàng gia Perth năm 1973.

Năm 1984,gia đình Gregg mua Vasse Felix từ Tiến sĩ Thomas Cullity.

Năm 1987, Holmes a Court mua lại Vasse Felix và trở thành chủ sở hữu của Vasse Felix kể từ đó.

Năm 1989, nhà hàng Vasse Felix mở cửa. Ban đầu nó được xây dựng như một “phòng rượu sâm panh”. Nhà hàng ngày nay được công nhận là một trong những nhà hàng tốt nhất của Úc.

Vasse Felix đã không ngừng mở rộng các đồn điền và cho ra đời rất nhiều các sản phẩm nổi tiếng như: Vasse Felix Classic Dry White, Hermitage 1988, Heytesbury Chardonnay… và giành được vô số giải thưởng.

Năm 1999, Một nhà máy rượu hiện đại mới được xây dựng và khai trương, nhà máy rượu cũ chuyển thành Phòng trưng bày nghệ thuật.

Năm 2012,Heytesbury Chardonnay 2010 giành được 11 danh hiệu trong các cuộc triển lãm rượu vang để trở thành một trong những chai rượu được trao nhiều giải nhất trong lịch sử Úc. Đây cùng là năm Vasse Felix nhận được rất nhiều giải thưởng quan trọng của giới phê bình:

• 100 nhà máy rượu vang, rượu vang & rượu mạnh quốc tế hàng đầu Hoa Kỳ
• Rượu, Nhà máy rượu & Nhà sản xuất rượu của năm, Tây Áo.
• Nhà sản xuất rượu của năm của Úc (Virginia Willcock), RƯỢU VANG dành cho khách du lịch sành ăn
• Nhà hàng Khu vực của Năm, Tây Áo. Hướng dẫn món ăn ngon

Năm 2017, kỷ niệm 50 năm thành lập Vasse Felix và ngành công nghiệp rượu vang Margaret River hiện đại.

Năm 2018, Vasse Felix đã được trao giải “Nhà máy rượu vang thế giới mới của năm” tại Gala trao giải Ngôi sao Rượu vang thường niên lần thứ 18 của Wine Ellipast vào tháng Giêng.