Rượu vang Prunotto là thương hiệu rượu cao cấp đến từ vùng Piemonte, miền bắc nước Ý. Hãng được thành lập năm 1904 bởi Alfredo Prunotto và Giacomo Oddero. Lấy chất lượng vang làm kim chỉ nan, nhà sản xuất này để cho ra đời các dòng rượu có hương vị đặc trưng, hảo hạng với 2 dòng Barolo và Barbaresco nổi tiếng.
Prunotto là thương hiệu rượu vang cao cấp nổi tiếng có trụ sở tại Langhe thuộc vùng Piedmont (Piemonte), miền Bắc nước Ý. Với lịch sử gần một thế kỷ, Prunotto là hiện thân của sự kết hợp giữa truyền thống Ý lâu đời và kỹ thuật hiện đại đỉnh cao, tạo nên những dòng vang thanh lịch, sâu sắc và bền vững theo thời gian.
Lịch sử thương hiệu rượu vang Prunotto
Câu chuyện của Prunotto bắt đầu vào năm 1904 tại thành phố Alba, thuộc vùng Piedmont của Ý. Thời điểm đó, một nhóm các nhà trồng nho địa phương đã thành lập một hợp tác xã sản xuất rượu vang để cùng nhau vượt qua khó khăn kinh tế và tạo đầu ra cho sản phẩm nho của họ.
Đến năm 1922, do khủng hoảng sau Thế chiến thứ nhất, hợp tác xã rơi vào tình trạng tài chính khó khăn. Một trong những thành viên nổi bật là Alfredo Prunotto, cùng vợ mình là Luigina, đã quyết định mua lại toàn bộ cơ sở. Năm 1923, ông đổi tên công ty thành “Prunotto”, chính thức đánh dấu sự ra đời của một thương hiệu rượu vang Ý tư nhân mang tính di sản.
Ông Alfredo không chỉ là người tiên phong trong sản xuất rượu chất lượng cao từ nho địa phương, mà còn là người đầu tiên xuất khẩu rượu vang vùng Piedmont ra quốc tế, đặc biệt đến Mỹ và Nam Mỹ.
Sau khi Alfredo nghỉ hưu, Mario Bertolino, một người bạn thân thiết, tiếp quản thương hiệu vào năm 1956. Dưới thời của Mario, Prunotto không ngừng mở rộng diện tích vườn nho, nâng cấp kỹ thuật sản xuất và phát triển thêm các dòng rượu mới từ giống nho bản địa như Barbera, Dolcetto, Nebbiolo.
Năm 1989, Prunotto chính thức gia nhập Marchesi Antinori, một trong những tập đoàn rượu vang danh giá nhất nước Ý với lịch sử hơn 600 năm. Sự kết hợp này không chỉ giúp thương hiệu thừa hưởng nguồn lực tài chính và kỹ thuật hiện đại, mà còn tiếp cận mạng lưới phân phối toàn cầu của Antinori.
Ngay sau đó, các vườn nho cao cấp tại Barolo, Barbaresco, Nizza, Roero đã được Prunotto đầu tư trực tiếp để chủ động kiểm soát chất lượng nguyên liệu, bước tiến quan trọng để tạo ra những dòng vang mang dấu ấn terroir đặc trưng vùng Piedmont.
Thương hiệu rượu vang Prunotto được ưa chuộng hiện nay
Vùng trồng nho chính của Prunotto
Thương hiệu rượu vang Prunotto gắn liền với những vùng đất trồng nho trứ danh của vùng Piedmont (Piemonte), có hội tụ khí hậu lý tưởng, địa hình đồi núi và thổ nhưỡng đặc biệt, tạo điều kiện hoàn hảo cho việc sản xuất rượu vang cao cấp.
Vùng làm vang Langhe
Langhe là vùng trồng nho danh tiếng bậc nhất của Piedmont, được mệnh danh là cái nôi của hai dòng vang huyền thoại: Barolo và Barbaresco. Địa hình đồi cao, khí hậu mát mẻ và đất đá vôi pha sét tạo điều kiện lý tưởng để giống Nebbiolo phát triển vượt trội, cho ra những chai vang có cấu trúc vững chắc và khả năng lưu trữ hàng chục năm. Prunotto hiện sở hữu nhiều vườn nho tại các tiểu vùng ưu tú như Bussia (Barolo) và Trepoile (Barbaresco), nơi sản sinh ra những dòng rượu cao cấp nhất trong danh mục của hãng.
Các dòng rượu vang Prunotto nổi tiếng
Vùng Monferrato
Monferrato là vùng đất nổi bật với giống nho Barbera, được xem là một trong những giống nho đỏ tiêu biểu và phổ biến nhất nước Ý. Với khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng phong phú, khu vực này cho ra đời những chai Barbera mang hương vị tươi sáng, tròn vị nhưng vẫn có chiều sâu. Đặc biệt, tiểu vùng Nizza Monferrato, nơi Prunotto sở hữu vườn nho trồng Barbera cho dòng vang Costamiole Nizza DOCG, được đánh giá là một trong những nơi sản xuất Barbera chất lượng cao nhất toàn vùng.
Vùng Roero
Nằm ở phía bắc sông Tanaro, vùng Roero nổi tiếng với giống nho trắng bản địa Arnei, thường được mệnh danh là “chardonnay của Piedmont”. Địa hình pha cát, khí hậu mát mẻ và độ cao vừa phải giúp tạo nên những chai vang trắng có hương thơm dịu nhẹ, vị chua tươi mát và hậu vị tinh tế. Tại đây, Prunotto sản xuất dòng vang Roero Arneis DOCG, được ưa chuộng bởi sự thanh khiết, sống động và dễ kết hợp với nhiều món ăn hiện đại.
Các giống nho chủ lực của Prunotto
Prunotto tập trung khai thác những giống nho bản địa đặc trưng của vùng Piedmont, kết hợp kỹ thuật làm vang truyền thống và công nghệ hiện đại để thể hiện rõ nét bản sắc của từng loại nho:
Nebbiolo (Nho đỏ): Dùng để sản xuất các dòng vang danh giá như Barolo DOCG, Barbaresco DOCG và Occhetti Nebbiolo có khả năng lưu trữ lâu dài và cấu trúc phức hợp.
Barbera (Nho đỏ): Sản xuất dòng vang đỏ phổ biến như Barbera d’Asti DOC và đặc biệt là dòng vang cao cấp Costamiole Nizza DOCG.
Dolcetto (Nho đỏ): Chuyên được dùng làm vang đỏ nhẹ, thích hợp để uống sớm và dùng hàng ngày, lý tưởng cho ẩm thực Ý truyền thống.
Arneis (Nho trắng): Sản xuất dòng vang trắng nổi bật Roero Arneis DOCG, được ưa chuộng bởi sự thanh khiết và dễ kết hợp món ăn.
Chai vang Prunotto Barolo cao cấp được yêu thích hiện nay
Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia
về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.
Quý khách đã đủ 18 tuổi?
Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến người từ 18 tuổi trở lên.
