Giống nho làm rượu vang

Grechetto

Grechetto hoặc Grechetto bianco là một giống nho trắng của Ý có nguồn gốc Hy Lạp . Nho được trồng khắp miền trung Italia , đặc biệt là ở Umbria , nơi nó được sử dụng trong Denominazione di origine controllata (DOC) rượu Orvieto và Denominazione di origine controllata (DOC) rượu Valdichiana Toscana . Grechetto thường được trộn với Chardonnay, Malvasia , Trebbiano và Verdello . Vỏ dày của nho có khả năng chống lại bệnh . Điều này làm cho nho trở thành một loại nho pha trộn thích hợp trong quá trình sản xuất Vin Santo.

Vỏ dày của nho Grechetto cho phép thu hoạch nho muộn với lượng đường cao. Rât thích hợp trong sản xuất rượu vang tráng miệng.Cây nho có năng suất thấp và có thể tạo ra hương vị đậm đặc. Nho chủ yếu được sử dụng như một loại nho pha trộn, nơi nó tạo thêm sự phong phú và cấu trúc cho rượu vang. Nó thường được pha trộn với Chardonnay, Trebbiano, Malvasia và Verdello. Ở Umbria, Grechetto có thể thêm hương vị thảo mộc và hạt vào rượu.

Logo