Rượu Vang Muga là nhà sản xuất rượu vang Tây Ban Nha, được thành lập năm 1034 tại vùng nho Rioja. Với các giống nho tiêu biểu như Tempranillo, Garnacha, Mazuelo và Graciano. Rượu thường có hương vị đa dạng từ các loại trái cây chín, gia vị hay gỗ sồi, mang đến cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.
Hãng Rượu Vang Bodegas Muga được thành lập bởi Isaac Muga và Aurora Caño vào năm 1932, tọa lạc tại Barrio de La Estación, Haro, Tây Ban Nha. Với diện tích khoảng 25.000 mét vuông, đây là nơi trưng bày cả những phương pháp sản xuất rượu truyền thống nhất và những kỹ thuật tiên tiến nhất.
Isaac Muga và Aurora Caño đều xuất thân từ các gia đình có truyền thống làm rượu vang. Isaac đến từ Villalba gần đó còn Aurora là con gái của Jorge Caño, chủ hầm rượu của La Rioja Alta. Aurora được cho là một người nếm rượu tuyệt vời.
Nhà máy rượu ban đầu là chỉ là một cơ sở nhỏ nằm ở trung tâm của Haro. Năm 1969, sau khi Isaac qua đời, hai người con trai của ông, Isaac Junior và Manuel đã tiếp quản công ty và chuyển đến cơ sở hiện tại ở Barrio de la Estación. Isaac là người phụ trách sản xuất rượu còn Manuel phụ trách tài chính. Hiện tại công ty đang được điều hành bởi thế hệ thứ ba của gia đình, Manu, Juan và Eduardo, con trai của Manuel phụ trách bán hàng và quản lý, trong khi em gái họ Ana, sống ở Madrid, phụ trách truyền thông. Anh em họ của họ giám sát việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Là một doanh nghiệp gia đình đã cho phép họ đưa ra quyết định lâu dài và đầu tư đáng kể vào những vườn nho lâu đời.
Hãng Rượu Vang Bodegas Muga có 250 ha vườn nho của riêng mình và trực tiếp kiểm soát 150 ha khác theo hợp đồng với từng nông dân.
Bodegas Muga tọa lạc tại Haro, trung tâm rượu vang lâu đời và danh giá bậc nhất châu Âu, thuộc vùng Rioja Alta. Với khí hậu mát mẻ, nền đất sét pha đá vôi giàu khoáng chất, khu vực này mang lại độ chua tự nhiên cân bằng và khả năng lão hóa vượt trội cho rượu vang đỏ từ giống nho Tempranillo. Muga là một trong những “bodega cổ điển” có ảnh hưởng lớn tại Haro, cùng với những tên tuổi huyền thoại như CVNE, La Rioja Alta và López de Heredia, góp phần định hình chuẩn mực của rượu vang Rioja trên bản đồ thế giới.
Nghệ thuật ủ rượu từ thùng gỗ sồi của Muga
Tại Bodegas Muga, quá trình ủ rượu là một nghệ thuật được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Muga là một trong số hiếm những nhà sản xuất rượu vang còn duy trì đội ngũ thợ đóng thùng thủ công riêng ngay tại hầm rượu, điều không còn phổ biến trong thế giới rượu vang hiện đại. Họ sử dụng cả gỗ sồi Pháp và Mỹ, mỗi loại mang đến những tầng hương khác biệt, từ vani, cacao đến hương tuyết tùng và khói nhẹ.
Đặc biệt, Muga tự kiểm soát toàn bộ quá trình nướng thùng (toasting), điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để quyết định mức độ ảnh hưởng của gỗ đến rượu. Chính sự chủ động này tạo nên cá tính rõ rệt cho từng dòng vang: sự tinh tế, chiều sâu, độ mềm mượt và hậu vị kéo dài không lẫn vào đâu được.
Là một trong những tên tuổi tiêu biểu của vùng Rioja Alta, Bodegas Muga nổi bật với kỹ thuật sản xuất cổ điển, triết lý ủ rượu bằng thùng gỗ sồi thủ công và khả năng tạo nên những dòng vang có chiều sâu và tiềm năng lão hóa vượt trội.
Muga Rioja Red Reserva
Đây là dòng rượu chủ lực của Bodegas Muga, được phối trộn từ các giống nho Tempranillo, Garnacha, Mazuelo và Graciano. Rượu sở hữu hương thơm của anh đào chín, tuyết tùng, gia vị nhẹ và gỗ sồi Pháp. Cấu trúc cân bằng, tannin mượt và hậu vị kéo dài giúp Muga Reserva trở thành lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng hoặc dùng kèm thịt nướng, bò hầm kiểu Âu.
Muga Selección Especial
Là phiên bản nâng cấp từ Muga Reserva, Selección Especial chỉ được sản xuất từ những niên vụ chất lượng cao và những trái nho chọn lọc kỹ lưỡng nhất. Rượu có hương thơm phức hợp của quả mâm xôi đen, cam thảo, da thuộc và vani, cùng khả năng lão hóa ấn tượng từ 10 đến 20 năm. Đây là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích rượu vang Rioja có chiều sâu và tinh tế.
Muga Prado Enea Gran Reserva
Được mệnh danh là “trái tim cổ điển” của Muga, Prado Enea là dòng Gran Reserva cao cấp, chỉ được phát hành trong các niên vụ xuất sắc. Rượu trải qua quá trình ủ kéo dài trong thùng sồi và trong chai trước khi xuất xưởng. Hương thơm của trái khô, thuốc lá, cacao và gia vị trưởng thành hòa quyện trong cấu trúc rượu dày, tinh tế và cực kỳ hài hòa. Đây là chai vang đỏ dành cho người sưu tầm và các dịp kỷ niệm quan trọng.
Muga Aro Rioja
Aro là dòng rượu vang cao cấp nhất của Bodegas Muga, với số lượng giới hạn. Được phối trộn chủ yếu từ Tempranillo và Graciano, Muga Aro mang phong cách Rioja hiện đại, đậm đà, cô đọng và cực kỳ phức hợp. Rượu có thể lão hóa trên 25 năm và thường đạt điểm số 95–98 từ các nhà phê bình quốc tế.