Alta Vista là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng đến từ Argentina, được thành lập vào năm 1998 bởi Bá tước Patrick d'Aulan, người thừa kế hơn 250 năm truyền thống sản xuất rượu vang của gia đình.
Được sáng lập vào năm 1998 bởi Bá tước Patrick d’Aulan – người thừa kế hơn 250 năm truyền thống của gia đình trong ngành nấu rượu, Alta Vistalà nhà máy rượu nằm ở trung tâm của Chacras de Coria, 15 km về phía nam của thành phố Mendoza, Argentina.
Đây là một tòa nhà lịch sử được xây dựng vào năm 1899. Nó đã được phục hồi hoàn toàn, tôn trọng kiến trúc truyền thống và trang bị công nghệ sản xuất rượu mới nhất vào năm 2003.
Đây là một trong những nhà máy sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở Mendoza. Tại đây, những loại rượu vang ngon được sản xuất ở những nơi độc đáo. Mỗi vườn nho đều nằm ở những vùng đất rộng lớn nhất với 211ha ở Mendoza, trải rộng trên 5 trang trại, được trồng ở độ cao hơn 1000m so với mực nước biển và một trang trại rộng 1200ha ở Cafayate, Salta.
Với mục tiêu sản xuất rượu vang chính hiệu và nâng cao trải nghiệm thương hiệu, cùng với đó là cam kết: Chăm sóc con người, địa điểm, văn hóa và môi trường, Hãng Rượu Vang Alta Vista đã và đang không ngừng học hỏi, phát triển, làm nên rất nhiều các sản phẩm rượu vangđược đánh giá cao. Alta Vista là nhà sản xuất rượu vang Single Vineyard Malbec đầu tiên ở Argentina.
Rượu vang của Alta Vista là một trong những loại rượu vang đạt điểm cao nhất từng sản xuất ở Argentina.Được trao tặng 95 điểm bởi Wine Ethersast, Alta Vista Single Vineyard Temis 2012 đã được chọn là một trong NĂM loại rượu vang ngon nhất trong danh sách Top 100 thường niên năm 2015.ồ cổ điển. Năm 2016 là năm Alta Vista tự hào công bố đề cử của mình trong hạng mục “Nhà máy rượu vang thế giới mới của năm”, là đại diện duy nhất của Argentina trong sự kiện này cạnh tranh với bốn nhà máy rượu vang khác từ các quốc gia khác nhau.
Các giống nho chủ đạo của rượu vang Alta Vista
Rượu vang Alta Vista nổi tiếng với việc tập trung khai thác các giống nho đặc trưng của vang Argentina, đặc biệt là Malbec – “linh hồn” của rượu vang đỏ Argentina, cùng với Torrontés (dành cho rượu vang trắng) và các giống nho quốc tế như Cabernet Sauvignon, Chardonnay. Sự kết hợp giữa thổ nhưỡng vùng Mendoza (đất cát, đá granite, độ cao lớn) và khí hậu khô nóng ban ngày, mát lạnh ban đêm giúp nho phát triển với độ chín tối ưu, mang lại hương vị đậm đà, cân bằng giữa độ axit và tannin.
Phong cách rượu của Alta Vista thường mang đặc trưng:
Đậm đà và phức hợp: Rượu vang đỏ có cấu trúc chắc chắn, tannin mịn màng, hương vị trái cây chín mọng (mâm xôi, mận, anh đào) hòa quyện với các nốt hương gia vị (hạt tiêu, vani, sô-cô-la) từ quá trình ủ gỗ sồi.
Tươi mới và thanh lịch: Rượu vang trắng, đặc biệt từ giống Torrontés, thường có hương hoa (hoa cam, hoa nhài) và trái cây nhiệt đới, với độ axit sống động.
Cân bằng hoàn hảo: Sự kết hợp giữa kỹ thuật Pháp và bản sắc Argentina tạo nên những chai rượu vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế.
Alta Vista sản xuất hơn 20 loại rượu vang, từ phổ thông đến cao cấp, nổi bật trong đó là:
Alta Vista Premium Malbec: Rượu vang đỏ tầm trung, 100% từ nho Malbec, nồng độ cồn khoảng 13,5%. Có màu đỏ ruby đậm, hương thơm của mận chín, gia vị và thảo dược, vị tròn trịa, mượt mà. Thích hợp với thịt nướng, phô mai.
Alta Vista Alto: Dòng cao cấp nhất, thường là sự pha trộn giữa Malbec (75%) và Cabernet Sauvignon (25%), nồng độ cồn 15,5%. Màu đỏ đậm ánh tím, hương vị phức hợp với trái cây đen, sô-cô-la, gỗ sồi và khói. Rượu được ủ 14-15 tháng trong thùng sồi Pháp mới, mang lại hậu vị dài và tannin mượt mà. Phù hợp với thịt đỏ cao cấp như bò bít tết.
Alta Vista Torrontés: Rượu vang trắng nhẹ nhàng, thơm mùi hoa và trái cây nhiệt đới, lý tưởng khi dùng với hải sản hoặc món cay.
Alta Vista Single Vineyard: Dòng rượu đặc biệt từ các vườn nho đơn lẻ, thể hiện rõ nét đặc trưng của từng terroir (thổ nhưỡng). Ví dụ, Alta Vista Single Vineyard Temis 2012 từng đạt 95 điểm từ Wine Enthusiast và lọt Top 100 rượu vang thế giới năm 2015.