Rượu Vang Ý 88 Negroamaro Del Salento

Rượu Vang 88 Negroamaro Del Salento là dòng vang đỏ của hãng sản xuất Mottura Vini đến từ Ý, được làm từ giống nho Negroamaro của vùng Salento thuộc Puglia. Chai vang 88 với nồng độ cồn 16%, hương vị đậm đà từ trái cây chín đỏ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự mạnh mẽ, đậm đà.

Thông tin rượu vang 88 Negroamaro Del Salento

Hương vị vang 88 Negroamaro Del Salento

Rượu vang 88 Negroamaro Del Salento mang đến hương vị đậm đà, quyến rũ đậm chất miền Nam nước Ý. Ngay từ lần rót đầu tiên, rượu gây ấn tượng với màu đỏ ruby sẫm ánh tím và hương thơm nồng nàn của quả mâm xôi, mận chín, anh đào đen, hòa quyện cùng các nốt cay nhẹ và thảo mộc Địa Trung Hải.

Vang 88 mang đến một trải nghiệm đầy đặn và cân bằng trong hương vị. Độ cồn 16% cảm giác ấm áp, mạnh mẽ nhưng không hề lấn át, nhờ vào cấu trúc tannin mượt mà và mềm mại. Vị rượu mở đầu với sự ngọt ngào của trái cây chín, sau đó chuyển sang các nốt gia vị như đinh hương, quế và một chút tiêu đen, tạo nên sự phức tạp đầy thú vị. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của gỗ sồi và khoáng chất nhẹ, khiến tôi không thể không nhấp thêm một ngụm để cảm nhận trọn vẹn. Dù có nồng độ cồn cao, rượu vẫn dễ uống, không gây cảm giác nặng nề – đây là một điểm cộng lớn cho sự khéo léo của nhà Mottura.

Đặc điểm rượu vang 88 Negroamaro Del Salento

Chai 88 Negroamaro Del Salento được làm từ 100% giống nho Negroamaro, một giống nho đỏ bản địa nổi tiếng với vỏ dày, màu sẫm và giàu tannin, phát triển mạnh mẽ dưới ánh nắng chan hòa và thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi của Salento.

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, chai 88 Negroamaro Del Salento đã gây ấn tượng mạnh mẽ với thiết kế sang trọng. Nhãn chai được trang trí bằng các họa tiết ánh kim tinh tế, tạo cảm giác đẳng cấp và thanh lịch – một lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc xa hoa hoặc làm quà tặng. Khi rót ra ly, rượu khoác lên mình màu đỏ ruby đậm đà, điểm xuyết chút ánh tím mộng mơ, thể hiện sự sống động và trẻ trung. Độ sánh của rượu trong ly cho thấy một cấu trúc chắc chắn, hứa hẹn một trải nghiệm sâu sắc.

Phương pháp sản xuất rượu vang 88 Negroamaro

Rượu vang 88 Negroamaro Del Salento được sản xuất theo quy trình kết hợp giữa kỹ thuật hiện đại và phong cách truyền thống vùng Puglia. Nho Negroamaro được thu hoạch vào cuối tháng 9, khi đạt độ chín tối ưu. Sau đó, nho được tách cuống, nghiền nhẹ và trải qua bước ngâm ủ lạnh (cold maceration) trong 24–48 giờ để chiết xuất tối đa hương thơm, màu sắc và tannin tự nhiên từ vỏ nho. Quá trình lên men chính diễn ra trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát nhằm bảo toàn cấu trúc và độ tươi của rượu.

Sau khi hoàn tất lên men cồn, rượu tiếp tục trải qua malolactic fermentation, giúp chuyển hóa acid malic thành acid lactic, tạo nên kết cấu mượt mà và hậu vị mềm mại. Tùy theo phiên bản, vang có thể được ủ ngắn trong thùng gỗ sồi để tăng độ phức hợp, hoặc giữ nguyên trong bồn inox nhằm duy trì nét tươi trẻ và đậm đà trái cây. Cuối cùng, rượu được lọc nhẹ, đóng chai và ổn định trong thời gian ngắn trước khi phân phối ra thị trường, mang đến trải nghiệm đậm chất Nam Ý nhưng vẫn dễ tiếp cận và hài hòa với khẩu vị người Việt.

Nhà sản xuất Mottura Vini từ vùng Salento

Mottura Vini là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Ý, có trụ sở tại Tuglie, một thị trấn nhỏ nằm ở trung tâm vùng Salento, thuộc miền Nam Puglia. Được thành lập từ năm 1927, Mottura là một trong những thương hiệu rượu vang lâu đời và uy tín nhất khu vực, với gần một thế kỷ kinh nghiệm được truyền qua bốn thế hệ gia đình. Từ những ngày đầu thành lập, nhà Mottura đã gắn bó sâu sắc với vùng đất Salento – một vùng đất trù phú với truyền thống ẩm thực và rượu vang độc đáo, được thiên nhiên ưu đãi bởi khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và thổ nhưỡng đa dạng.

Trụ sở của Mottura Vini nằm trong một dinh thự tuyệt đẹp từ cuối thế kỷ 19, mang phong cách Baroque, nơi các thùng gỗ sồi được sử dụng để ủ rượu, tạo nên những hương vị đặc trưng. Nhà sản xuất này kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi sản xuất, từ việc trồng nho, thu hoạch thủ công, đến quá trình lên men và đóng chai. Họ cam kết thực hiện sản xuất bền vững, tuân thủ nghiêm ngặt Protocollo di Produzione Integrata, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất tổng hợp và bảo vệ sức khỏe của cả người trồng nho lẫn người tiêu dùng.

Kết hợp món ăn với rượu vang 88 Negroamaro

Rượu vang 88 Negroamaro Del Salento được đánh giá là một loại rượu vang Ý thơm ngon và tinh tế, với nồng độ cao nhưng dễ uống. Rượu có thể kết hợp với nhiều món ăn như bò Mỹ nướng, phô mai tươi ngon, các món hầm, thịt đỏ nướng (như bò và cừu), và cả các món khai vị và tráng miệng. Một chai rượu vang tinh tế như này có thể làm nổi bật và tăng thêm hương vị của các món ăn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu vang 88 là từ 16 đến 18 độ C. Lưu ý trước khi uống, bạn nên lắc đều và để rượu vang thở trong không khí khoảng 1 tiếng để hương vị được phát triển trọn vẹn.

Địa chỉ mua rượu vang 88 Negroamaro Del Salento giá tốt

Wine VN là cơ sở bán rượu vang chính hãng, uy tín tại thị trường Việt Nam. Rượu vang 88 Negroamaro Del Salento được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất mà không qua bất kỳ trung gian nào. Vì vậy, giá bán ở đây đang rẻ hơn so với thị trường nhưng vẫn giữ được chất lượng tuyệt vời của vang. Để mua được một chai vang chính hãng chất lượng, bạn có liên hệ hotline 0977.898.007 | 0942.660.369 hoặc nhắn tin fanpage Wine Việt Nam, Zalo để được hỗ trợ nhanh nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà biếu tinh tế, thì rượu Vang 88 Negroamaro Del Salento là một sự lựa chọn hoàn hảo. Với sự hòa quyện giữa hương thơm và vị ngon, chai vang này là một món quà cao cấp và ý nghĩa dành cho những dịp đặc biệt bởi thiết kế đơn giản nhưng sang trọng, hương vị tuyệt vời chắc chắn sẽ làm hài lòng người nhận.