Giống nho Lacrima (thường được biết đến với tên đầy đủ Lacrima di Morro d’Alba) là một giống nho đỏ bản địa hiếm của miền Trung nước Ý, gắn liền với vùng Marche. Đây là một trong những giống nho có cá tính hương thơm mạnh mẽ nhất tại Ý, nổi bật với phong cách aromatic hiếm thấy ở vang đỏ. Tên gọi “Lacrima” (nghĩa là “giọt nước mắt”) được cho là xuất phát từ đặc điểm vỏ nho mỏng, dễ “rỉ nước” khi chín, hàm lượng hương và hợp chất thơm rất cao.
Nho Lacrima tạo ra những dòng vang đỏ có màu sắc đậm, cấu trúc trung bình nhưng điểm nhấn nằm ở hương thơm bùng nổ. Hương điển hình bao gồm hoa hồng, violet, dâu rừng, kết hợp cùng нот gia vị và đôi khi có sắc thái thảo mộc. Rượu mang lại cảm giác mềm mại với tannin vừa phải, độ acid cân bằng và hậu vị mang tính floral rõ nét.
Việc kiểm soát nhiệt độ lên men và hạn chế sử dụng gỗ sồi mới là yếu tố quan trọng nhằm giữ được sự tinh khiết của tầng hương hoa và trái cây. Dù chủ yếu được sản xuất dưới dạng vang đơn giống trong DOC Lacrima di Morro d’Alba, Lacrima cũng có tiềm năng phát triển trong các phong cách hiện đại, nơi người làm rượu tìm cách cân bằng giữa cường độ hương thơm và cấu trúc, nhằm mở rộng khả năng tiếp cận của giống nho này trên thị trường quốc tế.
