Gamay là một giống nho đỏ lâu đời của Pháp, có nguồn gốc từ Burgundy và có mối quan hệ di truyền gần với Pinot Noir. Từ thế kỷ 14, Gamay đã được ghi nhận trong tài liệu lịch sử, nhưng từng bị hạn chế trồng tại Burgundy do năng suất cao có thể làm giảm chất lượng vang. Sau đó, giống nho này tìm được “vùng đất hứa” tại Beaujolais và Mâconnais, nơi điều kiện thổ nhưỡng granite và silica giúp Gamay phát huy tối đa tiềm năng. Ngày nay, Gamay là giống nho chủ đạo trong các dòng vang đỏ Pháp nổi tiếng như Beaujolais, đồng thời cũng được sử dụng trong một số dòng Bourgogne Passe-Tout-Grains hay Crémant de Bourgogne.
Về đặc trưng, Gamay nổi bật với phong cách tươi trẻ, giàu hương trái cây và cấu trúc mềm mại. Rượu thường có màu ruby đến tím ánh xanh, hương thơm của dâu tây, mâm xôi, anh đào, đôi khi phát triển thêm нот gia vị, đất rừng và trái cây khô khi ủ lâu. Tannin của Gamay tương đối thấp, acid trung bình đến cao, giúp rượu có độ sống động và dễ uống.
