Furmint là giống nho trắng bản địa của Hungary, nổi tiếng nhất tại vùng Tokaj – một trong những khu vực sản xuất rượu vang ngọt danh tiếng nhất thế giới. Giống nho này đã được trồng từ hàng trăm năm trước và đóng vai trò chủ đạo trong các dòng vang Tokaji Aszú.
Trong suốt lịch sử, Furmint được đánh giá cao nhờ khả năng phát triển nấm Botrytis (noble rot), giúp tạo ra các dòng vang ngọt phức hợp. Ngày nay, bên cạnh vang ngọt, Furmint còn được sử dụng để sản xuất vang trắng khô chất lượng cao, thể hiện rõ terroir và tiềm năng phát triển mạnh trong phân khúc vang cao cấp.
