Rượu Mơ The Choya Extra Shiso

Rượu Mơ The CHOYA Extra Shiso 700ml kết hợp umeshu từ mơ Kishu Nanko với chiết xuất shiso đỏ. Sản phẩm có nồng độ 17%, màu hồng đỏ nhẹ, hương thảo mộc tươi và hậu vị đậm. Đây là lựa chọn phù hợp với người muốn thử một phong cách rượu mơ Nhật Bản khác các dòng umeshu thiên hoàn toàn về vị trái cây.

Thông tin Rượu Mơ The Choya Extra Shiso

The CHOYA Extra Shiso thuộc nhóm rượu mơ Nhật Bản. Umeshu được phân loại là rượu mùi trái cây, không phải rượu vang lên men từ nho.

Rượu Mơ The CHOYA Extra Shiso giá bao nhiêu?

Rượu Mơ The CHOYA Extra Shiso 700ml có giá tham khảo 569.000 VNĐ/chai 700ml. Mức giá thực tế có thể thay đổi theo thời điểm, số lượng đặt mua và chương trình ưu đãi tại WineVN.

Khách hàng nên liên hệ trực tiếp WineVN để kiểm tra giá bán, tình trạng hàng và chính sách giao nhận hiện hành. Với đơn hàng số lượng lớn hoặc mua làm quà, WineVN sẽ tư vấn lựa chọn và báo giá theo nhu cầu.

The Choya Extra Shiso có gì khác biệt?

Kết hợp mơ Kishu Nanko với shiso đỏ

Extra Shiso được làm từ mơ Nanko trồng tại vùng Kishu, Nhật Bản. Đây là giống ume được CHOYA lựa chọn cho dòng The CHOYA nhờ quả lớn, thịt dày, hương thơm rõ và lượng acid hữu cơ cao.

Theo công bố của nhà sản xuất, mỗi chai Extra Shiso 700ml sử dụng trung bình 290g mơ. Con số này thể hiện lượng quả dùng trong quá trình sản xuất, không phải khối lượng mơ còn lại trong chai.

Chiết xuất tía tô đỏ, hay shiso đỏ, tạo thêm mùi thảo mộc bên cạnh hương ume. Thành phần này giúp Extra Shiso có phong cách tươi và sắc nét hơn các loại umeshu chỉ sử dụng mơ, đường và rượu nền.

Màu hồng đỏ dễ nhận biết

Extra Shiso có màu hồng phớt đến đỏ hồng, tạo khác biệt rõ khi đặt cạnh umeshu màu vàng hổ phách. Theo bảng thành phần, sản phẩm sử dụng cả chiết xuất tía tô và màu thực vật.

Vì vậy, không nên mô tả màu rượu được tạo ra hoàn toàn tự nhiên từ lá shiso. Cách diễn đạt chính xác hơn là shiso tạo dấu ấn về hương thơm, đồng thời góp phần định hình phong cách và màu sắc đặc trưng của sản phẩm.

Umeshu trưởng thành với hậu vị đậm

CHOYA mô tả Extra Shiso là một dòng umeshu đã trưởng thành. Rượu có hương shiso tươi, sau đó chuyển sang hậu vị đậm và kéo dài hơn.

Nhà sản xuất không công bố số năm ủ cụ thể của Extra Shiso. Do đó, sản phẩm không nên được giới thiệu là rượu ủ 2–3 năm nếu chưa có tài liệu kỹ thuật hoặc nhãn phụ xác nhận.

The Choya Extra Shiso được sản xuất như thế nào?

Theo quy trình chung của dòng The CHOYA, mơ Nanko vùng Kishu được thu hoạch khi đạt độ chín phù hợp. Quả được tuyển chọn và ngâm nguyên trái với đường cùng rượu mía để chiết xuất hương thơm, vị chua và các thành phần tự nhiên của ume.

Umeshu được trưởng thành trong những bồn chứa chuyên dụng nhằm hạn chế tác động từ ánh sáng, nhiệt độ và không khí. CHOYA gọi phương pháp này là “Still Ageing”, tức quá trình ủ tĩnh trong môi trường được kiểm soát.

Sau thời gian trưởng thành, các mẻ umeshu được đánh giá và phối trộn nhằm duy trì phong cách ổn định. Công thức Extra Shiso có thêm chiết xuất tía tô và màu thực vật trước khi được hoàn thiện ở nồng độ 17% và đóng chai 700ml.

Hương vị Rượu Mơ The Choya Extra Shiso

Khi mở chai, hương shiso xuất hiện khá rõ, tạo cảm giác tươi và hơi thảo mộc. Nền hương mơ giúp tổng thể vẫn giữ được đặc trưng của umeshu, thay vì chuyển hẳn sang phong cách rượu thảo mộc.

Vị ngọt và độ chua của ume được thể hiện trên cấu trúc 17% ABV. So với các loại rượu mơ có nồng độ thấp, Extra Shiso cho cảm giác đầy hơn và thích hợp để uống chậm. Hậu vị đậm, trong đó mùi shiso tiếp tục lưu lại sau vị mơ.

Cách thưởng thức The Choya Extra Shiso

Extra Shiso có thể dùng trực tiếp hoặc pha loãng tùy khẩu vị:

• Uống lạnh: Ướp lạnh chai trước khi rót để làm rõ hương shiso và giảm cảm giác ngọt.
• Uống với đá: Rót rượu lên một viên đá lớn để rượu lạnh và loãng từ từ.
• Pha với soda: Bắt đầu với tỷ lệ một phần rượu và một phần soda không đường.
• Pha với tonic: Tonic tạo thêm vị đắng nhẹ, phù hợp với hương thảo mộc của shiso.
• Dùng trong cocktail: Kết hợp với chanh, bưởi hoặc các nguyên liệu có độ chua vừa phải.

Nếu thử sản phẩm lần đầu, nên bắt đầu bằng cách uống lạnh hoặc dùng với đá. Hai cách này giúp người uống nhận biết rõ hơn sự khác nhau giữa hương ume và hương shiso.

Người sử dụng cần cân nhắc khả năng dung nạp cồn và không lái xe sau khi uống đồ uống có cồn.

Rượu Mơ The Choya Extra Shiso ăn cùng món gì?

Vị chua ngọt và hương thảo mộc của Extra Shiso phù hợp với món nướng, món chiên hoặc món có nước sốt đậm. Một số cách kết hợp dễ áp dụng gồm:

• Yakitori, gà teriyaki hoặc thịt heo nướng.
• Vịt quay, lươn nướng và món dùng sốt ngọt mặn.
• Tempura, gà karaage hoặc hải sản chiên.
• Phô mai kem và các loại phô mai có vị vừa.
• Kem vani, panna cotta hoặc món tráng miệng từ quả mọng.

Khi dùng cùng món nhiều dầu hoặc sốt đậm, nên pha rượu với soda để tạo cảm giác nhẹ hơn. Nếu kết hợp với món tráng miệng, nên chọn món ít ngọt để giữ được vị chua của ume và hương shiso.

Bảo quản The Choya Extra Shiso

Chai chưa mở nên được đặt thẳng đứng tại nơi khô, mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Không để rượu gần bếp, cửa sổ hoặc khu vực thường xuyên thay đổi nhiệt độ.

Sau khi mở, cần đóng chặt nắp và bảo quản chai trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng trong thời gian hợp lý để hạn chế sự thay đổi về hương thơm, màu sắc và vị rượu.

Mua Rượu Mơ The Choya Extra Shiso tại WineVN

The CHOYA Extra Shiso 700ml phù hợp với người yêu thích umeshu nhưng muốn trải nghiệm thêm hương thảo mộc của shiso đỏ. Màu hồng đỏ và thiết kế chai cũng giúp sản phẩm dễ kết hợp trong giỏ quà hoặc bộ quà rượu Nhật Bản.

Tại WineVN, khách hàng có thể kiểm tra giá bán, tình trạng hàng, nhãn chai và chính sách giao nhận trước khi đặt mua. WineVN đồng thời cung cấp nhiều dòng rượu mơ Nhật Bản và hộp quà rượu dành cho nhu cầu biếu tặng.

Liên hệ hotline 0977.898.007 hoặc 0942.660.369 để được tư vấn và xác nhận sản phẩm còn hàng.