Giống nho làm rượu vang

Giống nho Raboso

Danh mục sản phẩm

Nằm ẩn mình dưới bóng của những dòng vang đỏ nổi tiếng như Prosecco hay Amarone, Raboso là giống nho đỏ bản địa mang trong mình sức sống mãnh liệt của vùng đồng bằng Piave.

Rượu vang Raboso chinh phục người thưởng thức bằng sắc đỏ hồng ngọc sẫm gần như đen đặc. Tầng hương khởi đầu bùng nổ với quả anh đào dại, mâm xôi đen và mận chín, sau đó phát triển thành những nốt hương phức hợp của thuốc băm, da thuộc và gia vị cay nồng sau khi được ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi. Vị chát đặc trưng của Raboso không hề thô ráp mà được gọt giũa trở nên săn chắc, kết hợp cùng hậu vị kéo dài mang hơi thở của đất mẹ vùng Veneto.

Để “thuần hóa” bản tính mạnh mẽ của Raboso, các nhà làm vang tại vùng Piave Malanotte DOCG đã sử dụng kỹ thuật Appassimento (phơi khô nho) tương tự như cách làm rượu Amarone. Việc trộn lẫn nho tươi với nho khô giúp làm mềm độ axit, gia tăng độ ngọt tự nhiên và tạo nên một cấu trúc mượt mà, sang trọng.

Logo

Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.

Quý khách đã đủ 18 tuổi?

Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!