Giống nho làm rượu vang

Giống nho Feteasca Neagra

Danh mục sản phẩm

Giống nho Fetească Neagră là một trong những giống nho đỏ bản địa quan trọng nhất của Đông Âu, gắn liền với lịch sử và bản sắc rượu vang tại Romania và Moldova. Với lịch sử hàng trăm năm, Fetească Neagră được xem là “linh hồn” của các dòng vang đỏ khu vực này, đóng vai trò tương tự như Sangiovese tại Ý hay Tempranillo tại Tây Ban Nha. Giống nho này thích nghi tốt với khí hậu lục địa, nơi biên độ nhiệt lớn giúp phát triển hương thơm phức hợp và duy trì cấu trúc cân bằng giữa đường, acid và tannin.

Fetească Neagră tạo ra những dòng vang đỏ có màu sắc đậm, cấu trúc trung bình đến đầy đặn và giàu chiều sâu. Hương thơm đặc trưng xoay quanh trái cây đen chín như mận, anh đào đen, kết hợp cùng нот gia vị, tiêu đen, socola và đôi khi có sắc thái khói hoặc da thuộc khi được ủ gỗ sồi. Rượu vang có tannin mịn nhưng rõ nét, độ acid vừa phải giúp cân bằng vị rượu, trong khi nồng độ cồn thường ở mức trung bình đến cao. Đây là phong cách vang phù hợp với các món thịt đỏ, BBQ hoặc ẩm thực đậm vị.

Logo

Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.

Quý khách đã đủ 18 tuổi?

Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!