Coda di Volpe là giống nho trắng bản địa của vùng Campania (miền Nam nước Ý), có lịch sử lâu đời từ thời Hy Lạp – La Mã cổ đại. Tên gọi “Coda di Volpe” nghĩa là “đuôi cáo”, xuất phát từ hình dáng chùm nho dài và thuôn giống đuôi cáo. Đây là giống nho từng được sử dụng để sản xuất các loại rượu danh tiếng thời La Mã như Falernian, và ngày nay đang được “hồi sinh” mạnh mẽ trong làn sóng quay lại giống nho bản địa của Ý.
Vang trắng Coda di Volpe mang phong cách trái cây chín, citrus, khoáng, với các nốt hương đặc trưng như quince (mộc qua), đào, cam quýt, thảo mộc nhẹ và hậu vị mặn do ảnh hưởng của đất núi lửa Campania. Rượu có độ acid tốt, cấu trúc trung bình, tạo cảm giác tròn vị nhưng vẫn tươi mát, một đặc điểm hiếm thấy ở các giống nho miền Nam Ý.
