Rượu Vang Tatachilla

Những vườn nho của hãng Rượu Vang Tatachilla được trồng vào năm 1867 bởi John George Kelly (con trai của Tiến sĩ AC Kelly ở Tintara), hợp tác với HM Varley và AB Black.

Năm 1888, tổng diện tích là 306 ha. Nho từ Tatachilla được bán cho Hardy’s ở McLaren Vale, nơi Kelly được thuê làm quản lý. Một vụ mùa bội thu đã đánh thuế Hardy’s đến mức giới hạn và vào năm 1903, họ không thể chấp nhận nho Tatachilla.

Năm 1911, Kelly bán hết cho Stephen Smith và Company of London, những nhà xuất khẩu rượu, sau đó vào năm 1913, họ đã xây dựng một nhà máy rượu bằng đá vôi và gạch để thay thế các tòa nhà bằng tôn của Kelly.

Nhà máy rượu mới đáng kể này cực kỳ hoành tráng, mặc dù không có tài liệu nào về việc ai đã thực sự tham gia vào việc thiết kế các tòa nhà. Đến năm 1929, Stephen Smith và Công ty Tatachilla được coi là nhà máy sản xuất rượu vang đỏ lớn nhất ở Úc.

=> Tìm hiểu thêm về rượu vang Úc

Rượu vang từ Tatachilla được bán trên thị trường ở Anh với nhãn ‘Keystone’ và cực kỳ nổi tiếng. Stephen Smith và Công ty tiếp tục sản xuất rượu xuất khẩu tại Tatachilla cho đến năm 1962 khi công ty rượu Emu mua hết cổ phần của công ty.

Việc ngừng hoạt động vào năm 1964 và các tòa nhà ở Tatachilla được bán cho nhà thờ Lutheran như một trại nghỉ mát. Các hầm rượu vẫn còn trong tình trạng tốt, nhưng rất ít thiết bị sản xuất rượu còn sót lại.

Liên kết với nhà máy rượu vang là một dinh thự hoành tráng được xây dựng cùng lúc và trưng bày chi tiết thời kỳ Liên bang. Cũng liên quan đến nhà máy rượu là một số lượng lớn các tòa nhà lưu trữ.

Tatachilla Estate đang được khôi phục lại vẻ đẹp trước đây và là địa điểm hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Mang đến khung cảnh thiên nhiên hoàn mỹ của những vườn nho và các tòa nhà lịch sử trong Vùng Rượu vang McLaren Vale đẹp như tranh vẽ, Tatachilla Estate cung cấp một loạt các tiện nghi cho sự kiện của bạn. Đội ngũ nhân viên hỗ trợ và chuyên nghiệp của chúng tôi luôn tận tâm để biến ngày đặc biệt của bạn trở thành một ngày bạn sẽ nhớ mãi