Rượu Vang Petaluma

Được thành lập vào năm 1976 bởi Brian Croser, Petaluma là một trong những công ty rượu vang nổi tiếng và được yêu thích nhất ở Úc. Những chai vang tuyệt vời của họ được tạo ra với niềm tin đơn giản rằng để làm ra rượu vang ngon nhất, bạn phải trồng đúng giống nho ở đúng vùng. Đây là triết lý của “những vườn nho nổi bật” của họ.

Petaluma được xây dựng dựa trên ba khu vực Đồi Adelaide, Thung lũng Clare và Coonawarra ở Nam Úc.Cabernet từ Coonawarra, Chardonnay từ Adelaide Hills và Riesling từ Thung lũng Clare. Không chỉ đơn giản là chọn đúng vùng cho giống nho phù hợp, tấtcả các địa điểm của Petaluma được lựa chọn tỉ mỉ dựa trên thổ nhưỡng, địa hình và khí hậu nhằm đảm bảo mang lại kết quả tốt nhất có thể.

Họ chăm sóc vườn nho của mình theo cách thủ công, đó là cách duy nhất để đảm bảo chất lượng tối ưu trong các địa hình khác nhau. Phương pháp chọn và cắt tỉa cây thường xuyên đảm bảo chất lượng và cường độ phù hợp trong rượu vang Petaluma. Kiểm soát sản lượng cũng là một phần không thể thiếu trong cách tiếp cận của họ.

Với đội ngũ trồng nho và sản xuất rượu vang hơn 30 năm kinh nghiệm, hiểu biết sâu sắc về các vườn nho, Petaluma cho ra đời rất nhiều các dòng vang khác nhau và dành vô số các giải thưởng. Các loại rượu vang Yellow Label thực sự là loại rượu kinh điển cả về phong cách và tính vùng miền, mang lại tên tuổi cho Petaluma. Rượu vang Yellow Label cấp cao nhất được làm độc quyền từ những trái nho ngon nhất, trong những vườn nho được trực tiếp kiểm soát. Rượu vang White Label như một lời giới thiệu về Petaluma. Dòng sản phẩm Petaluma Project Co là dòng sản phẩm phát hành giới hạn, được sản xuất từ các giống nho và các kỹ thuật sản xuất khác nhau.

Tất cả các công đoạn sản xuất và đóng chai được thực hiện trong nhà máy rượu hiện đại ở Adelaide Hills, trái tim của Petaluma.

=> Tham khảo thêm các dòng rượu vang Úc